Dayanıklılık, temizlik, bakım, ölçü, montaj ve imalat.
Günlük kullanıma göre tezgahın dayanımı.
Malzemeye uygun günlük tezgah temizliği.
Tezgahın leke ve çizik bırakmadan kullanılması.
Kesimden önce mutfakta alınan tezgah ölçüsü.
Kesilen tezgahın dolabın üstüne oturtulması.
Tezgahın mutfak ölçüsüne göre atölyede işlenmesi.
Ölçü, kesim ve montajı birlikte yaptırma.
